懷孕可以吃玉米嗎？現(xiàn)在回想起懷女兒的時(shí)候，孕早期，我最喜歡吃的粗糧就是玉米，每天早上帶幾根回辦公室，餓了就拿出來(lái)吃 。
【懷孕可以吃玉米嗎】玉米不僅僅只是一種粗糧，它更是有利于胎兒健康的的食物，特別是孕早期，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議準(zhǔn)媽媽多吃玉米 。
玉米是除了水稻和小麥之外的世界三大糧分作物之一，是全世界公認(rèn)的“黃金作物” 。它富含豐富的鈣、鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、礦物質(zhì)、胡蘿卜、膳食纖維、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)成分，準(zhǔn)媽媽在懷孕初期多吃玉米，可以有效緩解妊娠期高血壓、腹脹等疾病，并抑制妊娠斑 。
玉米怎樣吃好？
1.薯丁炒玉米
材料：鮮玉米粒200克，紅薯150克，青椒50克，枸杞子10克 。
調(diào)料：鹽、水淀粉各適量 。
做法：
1. 玉米粒洗凈，用沸水焯一下，撈出瀝水；將紅薯洗凈去皮，切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及籽，洗凈切小丁；枸杞子用溫水泡發(fā) 。
2.鍋中留少許底油，下青椒丁和玉米粒略炒，再放入紅薯丁、枸杞子翻炒，加入鹽炒勻，用水淀粉勾芡即可 。
2.奶香玉米汁
材料：甜玉米2個(gè)，白糖1湯匙，牛奶100毫升 。
做法：
1、將甜玉米去皮洗凈后，用刀將玉米粒切下來(lái) 。
2、將玉米粒倒入鍋中，再倒入清水，大火煮開(kāi)后，撇掉浮沫，改成中火煮10分鐘左右 。
3、將玉米和湯一起倒入攪拌機(jī)中，攪打呈茸狀；將打好的玉米茸過(guò)篩，用勺子按壓篩中的玉米茸，使玉米汁盡量多地過(guò)濾出來(lái) 。最后在玉米汁里加入白糖、牛奶攪勻即可 。
對(duì)于孕媽媽來(lái)說(shuō)，建議買(mǎi)新鮮的嫩玉米 。因?yàn)槔嫌衩捉?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，玉米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)不如新鮮的玉米，并且老玉米可能還會(huì)存在發(fā)霉變質(zhì)的情況 。
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