玉米粒的做法有哪些？快過年了，寓意吉祥的春節(jié)快手菜—金玉滿堂，美味又營(yíng)養(yǎng)
金玉滿堂是一道廣東省的地方傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系 。原料為罐裝玉米，黃瓜，胡蘿卜 。
很快過年了，想到做什么菜式了嗎？改良版——金玉滿堂，是一道寓意吉祥的菜，色彩艷麗，做法簡(jiǎn)單，玉米、青豆、胡蘿卜、珍珠馬蹄、香菇一起炒的，做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，口感豐富鮮美，是非常適合假日家宴的小菜?。?br /> 食材：珍珠馬蹄200克、玉米一根、胡蘿卜丁半根、香菇丁兩朵、青豆、荷蘭豆，鹽、水淀粉適量
第一步：所有材料洗凈，胡蘿卜切丁、新鮮香菇切丁備用 。
多說一句：廚房小竅門怎樣快速剝玉米粒，玉米是粗糧，含有豐富的膳食纖維，多吃對(duì)腸胃有好處 。玉米粒可以做成粥也可以配菜，下面教大家快速剝玉米粒的方法 。
將玉米豎著砍成兩半，以豎排的順序，快速的把玉米粒掰下來，還可以先剝下一整排的玉米粒，然后利用這一排玉米粒的空隙把旁邊的玉米粒快速剝下來，空隙越來越大，玉米粒也就越來越容易剝下 。
多說一句：也許很多人沒有見過什么叫珍珠馬蹄吧，超市都有售的，珍珠馬蹄是陽(yáng)江市海陵鎮(zhèn)的特有農(nóng)業(yè)品種，其狀小如珍珠，軟糯香口，深受大眾喜愛 。馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要 。買不到的話就用普通馬蹄切丁代替也可以哦 。
第二步：全部食材焯水1分鐘，你沒有聽錯(cuò)，對(duì)，全部食材都需要焯水，撈起備用 。
荷蘭豆掐頭去尾，洗凈 。鍋內(nèi)燒開水，加入少量鹽，倒入荷蘭豆焯水，約1分鐘后撈出瀝干水分 。
第三步：荷蘭豆焯水后，撈起擺盤，又好吃又好看 。一舉兩得 。
荷蘭豆（荷蘭豆）并非產(chǎn)于荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，乃是因?yàn)楹商m人把它從原產(chǎn)地帶到中國(guó) 。17世紀(jì)，荷蘭人憑借強(qiáng)大的海上艦隊(duì)統(tǒng)治了東南亞的臺(tái)灣和南洋諸島，從世界各地帶來各種舶來品，于是，當(dāng)?shù)鼐用耖_始稱之為荷蘭豆 。后來下南洋過番的閩南人、潮汕人將其帶回家鄉(xiāng)，也沿用了當(dāng)?shù)氐慕蟹?，稱荷蘭豆為荷蘭豆 。其嫩莢質(zhì)脆清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和人體必需的氨基酸
第四步：熱鍋，入油，除了荷蘭豆之外，其它食材全部倒進(jìn)翻炒大約2分鐘左右
第五步：出鍋前撒上適量鹽翻炒均勻，和淋上適量的水淀粉勾個(gè)薄芡裝盤即可 。
【玉米粒的做法有哪些】一道美味改良版金玉滿堂做好啦，六種食材、色彩繽紛，這樣一盤高顏值好味道的玉米炒胡蘿卜 。
用簡(jiǎn)單的食材，做出不簡(jiǎn)單的寓意吉祥的春節(jié)快手菜—金玉滿堂，這就是幸福 。
過年擺在桌上是否很亮眼？
結(jié)束語(yǔ)我的工作午餐碎碎念：
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