嘌呤 ， 在能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用 。它在人體內(nèi)氧化會(huì)變成尿酸 ， 尿酸過高就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng) 。現(xiàn)在的生活條件都很好 ， 反而患痛風(fēng)的人越來越多 ， 很多人常年受痛風(fēng)的威脅和困擾 。有研究顯示 ， 我國高尿酸血癥患者人數(shù)已達(dá)一點(diǎn)七億 ， 痛風(fēng)患者則超過八千萬人 ， 痛風(fēng)已成為我國僅次于糖尿病的第二大代謝類疾病 。
每日嘌呤攝入量是多少？正常人嘌呤的攝入量每天可多達(dá)六百至一千毫克；痛風(fēng)患者每日不宜超過一百至一百五十毫克 。
四種嘌呤含量高的食物 ， 為了生命健康 ， 痛風(fēng)患者請(qǐng)遠(yuǎn)離 。
含嘌呤高的食物有哪些？1濃縮的肉湯
濃縮的肉湯味道鮮美 ， 讓食欲大開 。平時(shí)大家也都知道喝湯可以養(yǎng)生 ， 里面含有豐富的營養(yǎng)成分 。殊不知 ， 每一百克肉湯中含有一百五十至一千毫克嘌呤 ， 屬于嘌呤含量極高的食物 。例如每一百克雞湯含嘌呤五百毫克 ， 因此痛風(fēng)患者堅(jiān)決遠(yuǎn)離葷湯 。如果想要喝湯 ， 可以選擇一些清淡的蔬菜湯或者是清淡一點(diǎn)的湯水 ， 千萬不要為了貪食而不顧自己的生命和健康 。
2動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟含有的嘌呤都很高 ， 比如每一百克雞肝含嘌呤二百九十三點(diǎn)五毫克 ， 每一百克豬小腸含嘌呤二百六十二點(diǎn)二毫克 。平時(shí)生活中 ， 用動(dòng)物內(nèi)臟做出不少菜品佳肴 ， 非常可口美味 。動(dòng)物內(nèi)臟含有豐富的鐵和微量元素等營養(yǎng)成分 ， 普通人適量食用對(duì)身體是有益的 。但是對(duì)于高尿酸人群 ， 就要嚴(yán)格控制住自己不要被動(dòng)物內(nèi)臟誘惑 。
3蚌蛤
一般海產(chǎn)品的嘌呤含量也很高 ， 每一百克蚌蛤含嘌呤四百二十六點(diǎn)三毫克 。蚌蛤 ， 味甘咸、性寒 ， 有清熱解毒 ， 滋陰明目之功效 。即使蚌蛤肉再鮮美 ， 痛風(fēng)的人也不能吃 ， 尤其是得了痛風(fēng)的老年人 ， 因?yàn)樗麄兊呐藕构δ軠p弱 ， 不能完全排出體內(nèi)的尿酸 ， 故不能享用 。
4香菇等干制菌類
香菇味道很鮮美 ， 很受大家的喜愛 ， 但是痛風(fēng)患者是不能食用香菇等干制菌類的 ， 主要就是它們的嘌呤含量高 。
如果身體內(nèi)的嘌呤高了怎么辦？
其實(shí) ， 當(dāng)我們體內(nèi)的嘌呤含量高的時(shí)候 ， 尿酸也會(huì)升高 ， 一些有痛風(fēng)的人 ， 痛風(fēng)會(huì)復(fù)發(fā) 。因此 ， 想要降低體內(nèi)的的尿酸 ， 日常的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣都需要注意 ， 對(duì)于那些嘌呤高的食物必須忌口 ， 可以多吃一些新鮮的蔬菜水果 ， 少吃大魚大肉 ， 養(yǎng)成健康的作息 。日常還可以通過食療的方式來降尿酸 ， 如可以喝一些菊~苣葛~桑茶 ， 平時(shí)在燒開水的時(shí)候 ， 可以往水里放入菊苣、梔子、葛根、桑葉和百合 ， 燜泡10分鐘左右即可 ， 每天喝上2杯 ， 促進(jìn)尿酸的排泄 ， 緩解痛風(fēng)帶來的不適 。
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