芭蕉芋在農(nóng)村常見，蕉芋不同于普通芋頭，全身是寶，可食用，可入藥，你知道它的藥用價(jià)值嗎？了解芭蕉芋對(duì)濕熱、腫痛等有好處 。
依稀記得家門口旁的那朵開著紅色花的芭蕉芋，它跟農(nóng)村常見的棕櫚樹一樣全身是寶 。小時(shí)候沒有零食吃，看見含苞待放的蕉芋花，就會(huì)摘下來(lái)吸食它的花蜜，甜甜的又帶著一股花香 。其花蒂有清甜味，可切成片或炒絲;還可以掉水之后做涼拌菜食用，配上白粥絕對(duì)是夏天的一股美味 。
它的葉子也有很大的用處，在我們哪里要是家里做糍粑，就會(huì)去摘他的葉子下來(lái)洗凈，用來(lái)包糍粑，再放到蒸籠里面蒸，那味別提多香了 。還有些地方那來(lái)包住雞來(lái)燉，有點(diǎn)像荷葉包雞 。以上出門縫下雨沒有雨傘，我們也會(huì)摘他的葉子作為雨傘使用，還有用來(lái)扇涼等等 。
對(duì)于芭蕉芋，不同的地方叫法不同，我們是叫蕉芋，有些地方稱之為姜芋，因?yàn)殚L(zhǎng)得比較像洋姜而得名，也有稱之蕉藕，主要是因?yàn)楹写罅康牡矸?，可以用?lái)做藕粉等等 。芭蕉芋有點(diǎn)類似我們常吃的芋頭，卻也有不同，主要在食用價(jià)值和藥用價(jià)值方面 。
芭蕉芋的食用價(jià)值芭蕉芋跟普通的芋頭一樣，可以拿來(lái)做菜吃，炒著吃蒸著吃都可以 。但是他最大的利用價(jià)值就是加工提取其中的淀粉 。我們廣西含有大量的粉類，其中以螺螄粉、桂林米粉最出名，殊不知芭蕉芋也是生產(chǎn)粉類的原材料 。
【具有清熱利濕解毒的作用】蕉芋的綜合利用就是以生產(chǎn)木薯淀粉主導(dǎo)，加工成我們常吃的粉絲、藕粉等 。還可用木薯淀粉晾干發(fā)醇后制酒 。芭蕉芋也是雞精的原材料之一 。
想不到小小的芭蕉芋有這么大的利用價(jià)值吧，不僅如此，芭蕉芋還可以入藥 。藥食兩用的并不少見，比如農(nóng)村常見魚腥草、紫蘇等 。
芭蕉芋的藥用價(jià)值在《日華本草》中記載了芭蕉芋性涼，具有清熱利濕，解毒的作用 。可以用于治療以下方面的疾病:
1、濕熱黃疸
對(duì)于濕邪入侵引起的濕熱黃疸，可吃芭蕉芋輔助治療 。芭蕉芋具有清熱利濕的功效，可加快人體內(nèi)濕毒熱毒代謝，并能防止人體因熱毒過(guò)重而出現(xiàn)身體不適 。
2、癰瘡腫毒 。
平時(shí)我們?nèi)舯晃孟x叮咬，引起皮膚紅腫疼痛的時(shí)候，可直接用芭蕉芋搗碎了以后，涂抹在疼痛部位，可以起到止痛效果，而且能讓腫脹的癥狀減輕；要是不小心跌倒，出現(xiàn)跌打損傷時(shí)，直接外用蕉芋也能讓緩解疼痛 。
3、瀉痢
芭蕉芋還可以治療痢疾腹瀉，要是平時(shí)我們吃太多亂七八糟的東西，造成拉肚子的現(xiàn)象，可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┙队蠓?，有輔助治療的功效 。但是蕉芋粉屬于涼性食物，適合在夏季的時(shí)候食用，若是體質(zhì)偏寒者盡量少食 。
想不到在農(nóng)村不起眼的芭蕉芋有這么大的用途吧，要是身邊有在減肥的朋友也可以吃芭蕉芋，芭蕉芋算是五谷雜糧類的，不僅含有許多的蛋白質(zhì)，熱量還比較低，配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)有助于減肥的效率 。
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