芡實(shí)，是睡蓮科植物芡的成俗種子 。芡是一年生水生草本植物，生長(zhǎng)在池沼湖泊中，在我國(guó)的江南水鄉(xiāng)一帶比較常見，在黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東等地也有分布 。它的種子可以藥用，是一種中草藥，也叫雞米頭、雞頭、雁頭、烏頭等 。每年的9~10月，是芡實(shí)的成熟期，把果實(shí)割下來，將外面的果皮打碎，取出種子，除去硬殼后曬干 。它長(zhǎng)這樣：
芡實(shí)有什么藥效？性味：甘、平澀、無毒
【芡實(shí)有什么藥效】歸經(jīng)：心、腎、脾、胃
功效：益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶
主治：久瀉不止，小便不禁，腰膝痛，濕痹，男子淋濁遺精，女子赤白帶下 。
芡實(shí)可以生用，也可以炒熟后用，不同的用法，其具體的功效也是不同的 。生芡實(shí)主要以補(bǔ)腎澀精為主，炒芡實(shí)主要以健胃開脾、除濕為主 。
食用芡實(shí)的注意事項(xiàng)芡實(shí)雖好，但是也不能亂用，畢竟它是一種藥 。在日常生活中，在應(yīng)用芡實(shí)的時(shí)候，要注意以下事項(xiàng)：
一、忌過量食用
不論是生食還是熟食，都不要食用過多，否則容易導(dǎo)致消化不良 。如果您的消化功能本來就不好，更要少食 ?！吧尺^多，動(dòng)風(fēng)冷氣，熟食過多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長(zhǎng) 。”這是古書對(duì)于芡實(shí)的記載 。
二、有些人群不宜食用
對(duì)于火氣旺盛、上火、手心發(fā)熱、口干舌燥等人群，不宜食用芡實(shí)，否則會(huì)加重上火癥狀 。芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用，便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者皆不宜食用 。另外，消化不良的人群最好不要食用芡實(shí)，不論是生的還是熟的，都要慎用 。
總之，芡實(shí)是一種中藥，如果您沒有相關(guān)癥狀，就不要服用了 。如果需要服用的話，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用 。中藥講究配伍，在服用中藥的時(shí)候，要根據(jù)自身情況，指定適合自己的藥方才行 。
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