每周攝入300~525 g魚類，清蒸最好，即使是魚肉也建議少油少鹽；
每周吃雞蛋3~6 個，同時注意每天膳食膽固醇攝入不宜過多，也就是每天1個雞蛋沒問題，這和美國之前提出的取消膽固醇攝入上限不同，美國人認為每天吃的膽固醇不用限制；可是近年來仍然發(fā)現(xiàn)過多的膽固醇會增加高血脂風(fēng)險，增加心腦血管疾病風(fēng)險 。
每天食用大豆25 g，可以是直接的豆類，也可以是豆腐125 g 或豆腐絲50 g；
堅果類適量，每周50~70 g，尤其是樹生堅果，比如杏仁、開心果、桃仁、核桃等等；
每天喝牛奶150~300 g，大概就是普通包裝一包或一袋 。
每天攝入畜禽類40~75 g，豬、牛、羊肉類攝入量不宜過多 。
【優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的好處】當(dāng)然，我們今天主要說了蛋白質(zhì)飲食，其實一個人的健康飲食主要是指全面的才能叫健康飲食，我們除了每天攝入足夠了的蛋白質(zhì)外，還必須攝入足夠的水果、蔬菜、粗糧、雜糧，以滿足維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、電解質(zhì)、微量元素等等的需求 。這樣才能真正做到健康飲食！
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