金針菇炒著吃容易塞牙，以前經(jīng)常炸蘑菇，于是突然想起來金針菇也可以炸著吃就試了一下 。別說！炸出來效果還不錯！你也可以試試 。
油炸金針菇制作方法：食材：金針菇1把、雞蛋2個、面粉適量，椒鹽、孜然粉、辣椒面少量 。
做法：
1.食材備好 。
2.把金針菇的根部切掉，洗凈撕成小份 。
3.把雞蛋打入碗中，打散備用 。
4.金針菇放到打好的雞蛋液里沾滿蛋液 。
5.然后放到備好的面粉中，正反面盡量都裹上面粉 。
6.全部裹好面粉 。
7.鍋里的油六成熟時放入金針菇 。
8.改小火炸到兩面金黃就可以出鍋了 。
【油炸金針菇制作方法】9.香噴噴的油炸金針菇出鍋了 撒上孜然和椒鹽辣椒面，外焦里嫩特別好吃 。
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