粽子能不能當(dāng)早餐吃？【粽子能不能當(dāng)早餐吃】雖然現(xiàn)在什么“水晶粽”、“”之類的非主流粽子越來越多，但是眾所周知傳統(tǒng)的粽子還是以糯米為主，不管是甜粽還是咸粽其主料還是糯米 。
糯米的功效
糯米又稱江米，是比較溫和的滋補(bǔ)品 。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品 。糯米有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用，脾胃虛寒者食用能增加食欲，預(yù)防反胃、汗虛、氣短無力 。
糯米的壞處
糯米含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解 。
綜上所述，早餐不是不能吃粽子，只不過粽子比較難消化 。建議早餐多吃易消化，營養(yǎng)豐富的食物 。當(dāng)然每個(gè)人的消化能力各有不同，喜歡吃并且消化系統(tǒng)強(qiáng)大的朋友是可以早餐選擇粽子的但是也要適量畢竟會給腸胃造成不小的負(fù)擔(dān)，腸胃功能虛弱的朋友不建議早餐吃粽子，而且糯米的碳水化合物和糖含量都很高，所以糖尿病患者也慎食 。
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