穎食營(yíng)養(yǎng)說(shuō)重點(diǎn)：《中國(guó)居民膳食指南》中指出 ， 每天至少補(bǔ)充300g奶類及其制品！選擇真正的牛奶及乳制品才能對(duì)人體好！
1、牛奶是全營(yíng)養(yǎng)食物！牛奶含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、豐富的鈣和B族維生素的良好食物來(lái)源 ， 并且牛奶中的鈣磷比例合適 ， 更適宜于人體的吸收利用 ， 所以每天要有300g的奶類及其制品 。
【乳糖不耐受者怎么補(bǔ)充牛奶呢】
2、優(yōu)選鮮牛奶！如果經(jīng)濟(jì)條件允許 ， 又沒(méi)有乳糖不耐受癥狀 ， 即可選擇巴氏殺菌的鮮牛奶 ， 保質(zhì)期比較短 ， 冷藏保存 ， 其中的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)高一些！如果條件不允許 ， 則可以選擇常溫也能保存的超高溫滅菌的純牛奶 。
3、超重或肥胖者選擇低脂奶或者脫脂奶！對(duì)于體重超標(biāo)人士需要控制體重和減肥的人 ， 則可以選擇脫脂奶或者低脂奶 ， 減少脂肪的攝入 ， 避免能量超標(biāo) ， 脂肪超標(biāo) ， 進(jìn)而不能控制體重！
4、乳糖不耐受者怎么補(bǔ)充牛奶呢？對(duì)于乳糖不耐受的人 ， 可以選擇酸奶或者低乳糖奶或者奶酪 。另外也可以少量多飲 ， 與其他谷物類食品同食 ， 不空腹飲奶 。因?yàn)榭崭箷r(shí)牛奶在胃腸道通過(guò)的時(shí)間較短 ， 其中的乳糖不能很好地被小腸吸收而較快進(jìn)入大腸 ， 會(huì)加重乳糖不耐受癥狀 ?？梢悦看魏?/3,并與谷物一起食用 ， 能夠大大減少腹瀉、噯氣、腸鳴等癥狀 。
選擇牛奶 ， 一定要看配料表 ， 再根據(jù)自己的體質(zhì)特征去選擇喔！每天保證300g的奶類及其制品的攝入 ， 才有充足的鈣質(zhì) ， 讓骨骼更健康喔！
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