6、順手拿過(guò)鹽來(lái)調(diào)味 ， 提前準(zhǔn)備 ， 操作不慌 。
7、倒入蠔油翻炒均勻 ， 出鍋前在鍋邊上淋白醋少許 ， 白醋的加入不是為了加酸味 ， 而是熗一下鍋氣 ， 令菜品更香 。操作太忙 ， 白醋的環(huán)節(jié)沒(méi)時(shí)間拍照 ， 大家記得要做這一步 。
成品圖：清脆爽口 ， 利口去油膩 ， 素菜原來(lái)可以做得這么美味
【怎樣做才算是一道合格的清炒綠豆芽】2、出鍋前臨入鍋邊醋的作用是什么？
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