烹飪技巧
1肉餡加水?dāng)囍磷虧?rùn)，鮮嫩更好吃
2薺菜攥水別太干，稍微攥一下不流水就可以了
3包子鮮美流汁的竅門是餡一定不能干，要比餃子餡稀點(diǎn)，要點(diǎn)就是肉餡調(diào)稀點(diǎn)
【為什么咱家的包子蒸出來不夠松軟】4屜上抹油可以有效防粘，還省去了洗屜布的麻煩
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