冰糖雪梨的功效冰糖雪梨有生津止渴的功效，對(duì)口舌干燥、食欲不振的人可以起到緩解作用；同時(shí)，冰糖雪梨味甘性平，含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)元素，有很好的化痰止咳、清熱解毒功效，對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于咽部炎癥的治愈，并能消除癢感，減少咳嗽 。
冰糖雪梨用料雪梨一個(gè)、冰糖十粒、枸杞少許
【冰糖雪梨的功效】1、梨洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再挖除中間的核 。把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗，最后放入蒸鍋蒸1個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了 。
2、將梨洗凈削皮切成塊，鍋里加水燒開(kāi)，放入切好的梨，加入冰糖 。大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右，加入枸杞即可 。
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