藜麥不能減肥，但是他可以輔助減肥 。
首先藜麥的熱量是和大米差不多的，而減肥就是一個(gè)攝入熱量和消耗熱量的守恒問題，想要減肥，就要有熱量缺口 。
我們?yōu)槭裁凑f藜麥可以輔助減肥？
1.他的飽腹感較強(qiáng)
藜麥含有豐富的膳食纖維，所以他的消化吸收要比大米慢的多，對(duì)血糖影響小，所以飽腹感較強(qiáng)，也很抗餓，在無形中就減少了進(jìn)食量 。
2.他的營養(yǎng)更加全面 。
藜麥全是谷物，除了淀粉，還有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，藜麥的蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成也要比大米全面 。因此藜麥的營養(yǎng)價(jià)值要超過大米 。
【我們?yōu)槭裁凑f藜麥可以輔助減肥】減肥的時(shí)候，少吃一點(diǎn)主食，可以用藜麥代替大米，就能在少吃主食的同時(shí)獲得更加全面的營養(yǎng)，有助于保證減肥期間的營養(yǎng)需求 。
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