不喝水能預(yù)防水腫嗎？
既然水腫的原因是“水” ， 所以不喝水或者少喝水 ， 是不是就能從根源上解決“腫”的問(wèn)題？有人甚至晚飯開始就不敢喝水 ， 怕第二天眼睛腫 ， 這又把“水腫”的根本原因搞錯(cuò)了 。
水腫的“罪魁禍?zhǔn)住贝_實(shí)是“水” ， 也就是我們身體內(nèi)的體液 ， 但真正造成水腫的 ， 并不是“體液過(guò)多” ， 而是“體液不能及時(shí)排出” 。人體內(nèi)有70%的水分 ， 這些水幫助維持機(jī)體的正常運(yùn)作 ， 保持身體健康 。輕度脫水的情況下 ， 大腦會(huì)發(fā)出“渴”的信號(hào) ， 讓人及時(shí)喝水 ， 如果一直不補(bǔ)充水分 ， 脫水情況加劇 ， 人就會(huì)感覺(jué)暈眩、乏力、代謝紊亂等問(wèn)題 ， 重則危害健康 。如果一個(gè)人的循環(huán)狀況很好 ， 水分能充分及時(shí)排出 ， 那么適量地喝水并不會(huì)造成水腫；如果本來(lái)就循環(huán)不佳 ， 還不喝水 ， 造成身體脫水、血液粘滯度過(guò)高 ， 循環(huán)反而更慢 ， 身體廢物無(wú)法及時(shí)排出 。盡管脫水造成了局部干癟 ， 看起來(lái)好像不腫了 ， 實(shí)則更不好的惡性循環(huán)正在悄然形成 。
防腫去腫應(yīng)該這么做
每天來(lái)頓“無(wú)鹽餐”
沒(méi)有鹽的東西真的寡淡到讓你惡心、吃不下去？還是你的味覺(jué)已經(jīng)被重口味刺激得麻木了？嘗試一日三餐中至少有一頓完全不帶任何調(diào)料的東西：牛奶或酸奶、白水蛋、蔬菜水果沙拉、雜糧餅或雜糧粥、蒸山藥南瓜紅薯紫薯、黃瓜條胡蘿卜條、煮花生煮玉米、無(wú)鹽烘焙的干果……不加鹽的食物許多都帶有天然的香味 ， 逐漸習(xí)慣后 ， 你會(huì)發(fā)現(xiàn)不僅食物變得更美味了 ， 身體也會(huì)逐漸擺脫腫脹不適 。
學(xué)會(huì)讀營(yíng)養(yǎng)表
所有食品包裝背后都有營(yíng)養(yǎng)成分表 ， 如果學(xué)會(huì)仔細(xì)閱讀 ， 會(huì)知道許多重要信息 。除了熱量、蛋白質(zhì)、脂肪以外 ， 注意看它們的鈉含量 ， 以及之后的NRV即每日營(yíng)養(yǎng)參考值 。許多你食用時(shí)以為沒(méi)什么的東西 ， 尤其是湯料、零食 ， 鈉含量極高 ， 一兩份下去 ， 每日所需的鈉就已經(jīng)超標(biāo)了 ， 這意味著 ， 你要么不再吃其他咸味的東西 ， 要么在吃某種高鹽分的食物時(shí)盡量注意控制食量 。
少吃腌制食品
很多人在夏天都喜歡喝粥 ， 但又覺(jué)得白粥沒(méi)有味道 ， 于是就會(huì)用各種醬菜調(diào)節(jié)白粥的味道 。但這種腌制醬菜的含鹽量非常高 ， 通常半塊醬腐乳就已經(jīng)是你一天所需鹽分的總量了 ， 所以在吃的時(shí)候一定要控制量 。
避免過(guò)度烹調(diào)
鹽、醬油、蠔油、各色調(diào)味汁、雞精、沙拉醬 ， 這些調(diào)味品當(dāng)中 ， 都含有大量鹽分 ， 烹飪時(shí)最多用一兩樣就好 ， 避免先腌再浸再爆炒的烹飪方式 ， 可以減少一餐中的鹽分?jǐn)z入量 。
喝湯不如吃菜
對(duì)于消化功能正常的健康人來(lái)說(shuō) ， 湯的“滋補(bǔ)養(yǎng)生”功能相對(duì)有限 ， 而且非常容易喝多了造成鈉超標(biāo) 。喜歡湯湯水水的人 ， 不如以粥、米湯等淡味的湯替代咸湯 ， 改掉拿菜湯泡飯吃的習(xí)慣 。
戒掉零食
各種零食包括薯片、蜜餞、肉干、蔬菜干以及鹽焗干果、方便面、餅干 ， 都屬于高鈉食品 ， 能不吃則不吃 。甜飲料中的鈉含量也不容忽視 ， 在主食中 ， 面包、面餅在制作過(guò)程中少不了鹽 ， 最好不要每頓都吃 ， 更建議用雜糧飯、粥配蒸南瓜、山藥、紅薯等 ， 飽腹感更強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)也更加均衡 。
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