韭菜餡加豆瓣可以嗎？【韭菜餡加豆瓣可以嗎】答案是一般沒有這種做法 。我經(jīng)常做韭菜餡的餃子，家人也十分愛吃 。為什么韭菜餡不加豆瓣呢？主要是豆瓣有一定的香味會掩蓋掉本來韭菜的香氣，另外生豆瓣的味道不是太香，這就是為什么我們炒菜時使用豆瓣要小火炒香炒出紅油的原因 。
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