用料姜 一小塊
大蒜 5-6瓣
料酒 1勺
蠔油 1勺
醬油 2勺
鹽 適量
蔥 1根
胡椒粉 適量
魚腩 三大塊
砂鍋魚腩煲的做法 1 魚腩洗凈控干水，放鹽、油、醬油、蠔油、料酒、胡椒粉、姜絲腌制，至少腌半小時(shí)以上，當(dāng)然腌越久越好，比較入味！
2 砂鍋燒熱，放點(diǎn)油，將姜片，蒜片放下去煸香一下，煸得差不多了將蔥頭也放下去，然后平鋪在鍋底，因給小孩吃，就沒放辣椒，喜辣的也可放點(diǎn)辣椒圈，好看又好吃！
3%20將腌好的魚腩平擺入鍋，腌魚的料水也一起倒進(jìn)去，蓋上鍋蓋，中小火煲10分鐘
4 時(shí)間到，關(guān)火，撒入蔥段，可以再蓋上鍋蓋用余熱燜一會(huì)，美味的魚腩就可以開吃了！
【砂鍋魚腩煲的做法】
碼字不易，正在認(rèn)證中，覺得有用的幫忙點(diǎn)個(gè)贊唄！
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