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橘子皮名為橘皮，經(jīng)放置陳久后又名為陳皮，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，歷史悠久，橘子可謂是藥食同源，有很高的食用與藥用價(jià)值，與朋友們淺談橘皮有哪些藥用以及養(yǎng)生價(jià)值。

一、先看一下古代文獻(xiàn)對(duì)橘皮的認(rèn)識(shí)：
從《名醫(yī)別錄》中可以看出，橘皮具有行脾胃之氣，降逆止嘔，燥濕止瀉的作用。
從唐·《藥性論》中可以看出，橘皮具有行中焦氣滯，治療胃脹；行肺中之氣，燥濕化痰，治療咳嗽。
從《本草綱目》中可以看出，橘皮可以行氣化痰，降逆止嘔，治療便秘，婦女乳癰（相當(dāng)于西醫(yī)急性乳腺炎）；也可以作食料，解魚(yú)腥味。
【再談一下橘皮具有哪些藥用】以上文獻(xiàn)可以看出，橘皮功效甚多，即作食料，又做藥用。

二、談一下橘皮的性味與功效：
橘皮：辛、苦，溫，歸脾、肺經(jīng)，具有行氣調(diào)中，燥濕化痰的功效。
三、再談一下橘皮具有哪些藥用？
1、治療脘腹脹痛（相當(dāng)于西醫(yī)胃炎胃脹痛）：橘皮長(zhǎng)于行脾胃之氣，調(diào)中快膈，故可以治理胃部脹滿，可以與青皮、桂皮同用，理氣除脹，如《袖珍方》三皮湯。
2、治療嘔吐呃逆（胃氣上逆）：橘皮行氣調(diào)中，j降逆胃氣，治療脾胃氣滯，胃失和降，惡心嘔吐，常與和胃降逆藥物配伍，如《金匱要略》橘皮湯。
3、治療泄瀉或便秘：橘皮常與白術(shù)、防風(fēng)、白芍合用，治療肝郁乘脾（生氣后，或精神緊張）引起的腹瀉，如《丹溪心法》痛瀉藥房。也可以治療津枯腸燥，引起的便秘，如《全生指迷方》如紫蘇丸。
4、咳嗽痰多：橘皮辛散溫通，行氣降氣，燥濕化痰，宣降肺氣，治療濕痰、寒痰引起的咳嗽，胸悶痰多，常與半夏、茯苓等燥濕化痰藥物配伍，如《和劑局方》二陳湯。
5、婦科乳癰：橘皮散結(jié)消癰，用于婦科乳癰，常與甘草同用。

四、談一下橘皮、陳皮與青皮之間的區(qū)別:
橘皮：新鮮橘皮味辛辣，氣味濃烈。陳皮：是橘皮久放后，氣味緩和，行而不峻，溫而不燥烈。青皮：是橘子幼果或未成熟的果皮，具有行氣疏肝，破氣散結(jié)的功效，其行氣能力比橘皮要強(qiáng)，有破氣之功。用于治療肝氣郁結(jié)證、食積腹痛、氣滯血瘀證等。

1、治療各種胃炎、結(jié)腸炎：如平胃散加味。
2、治療腸道易激綜合征：如痛瀉藥方加減。
3、治療頑固性呃逆：如陳皮與旋覆代赭湯加減。
4、治療急性乳腺炎：如銀花陳皮湯加減。
5、治療急性支氣管炎或慢性阻塞性肺病伴有咳嗽痰多：如二陳湯加減。
6、治療妊娠嘔吐：如人參橘皮竹茹湯加減。
7、治療原發(fā)性脾曲綜合征：如加味烏藥湯加減。
8、用于回乳：如陳皮甘草湯加減。