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01車(chē)?yán)遄雍蜋烟?nbsp;，哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好？
市場(chǎng)上的櫻桃，有的叫「櫻桃」，有的卻叫「車(chē)?yán)遄印?。有人說(shuō) ，「櫻桃」是國(guó)產(chǎn)的，「車(chē)?yán)遄印故沁M(jìn)口的。要買(mǎi)就買(mǎi)「車(chē)?yán)遄印?nbsp;，「車(chē)?yán)遄印共粌H更好吃，營(yíng)養(yǎng)也更好。到底是不是這樣呢？
其實(shí) ，「車(chē)?yán)遄印购汀笝烟摇故且环N東西。「車(chē)?yán)遄印购汀笝烟摇苟际撬N薇科落葉灌木果樹(shù) ，只是品種不同而已。
「車(chē)?yán)遄印雇ǔＪ菤W洲甜櫻桃的一個(gè)品種，它的特點(diǎn)是果肉緊實(shí) ，水分充沛，個(gè)頭也比較大。之所以被叫做車(chē)?yán)遄?nbsp;，其實(shí)是來(lái)源于櫻桃“cherries”的音譯。就像很多進(jìn)口水果也會(huì)有別的稱(chēng)呼一樣，比如，士多啤梨就是草莓“strawberry”的音譯。而中國(guó)傳統(tǒng)「櫻桃」個(gè)頭較小，多呈淺紅色。
實(shí)際上，他們倆除了個(gè)頭大小不一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面幾乎沒(méi)有區(qū)別。之所以會(huì)讓人產(chǎn)生車(chē)?yán)遄邮沁M(jìn)口的這種想法，是因?yàn)槲覀兺ǔＡ?xí)慣把本地的中國(guó)櫻桃稱(chēng)為櫻桃，進(jìn)口櫻桃稱(chēng)為車(chē)?yán)遄?。

我國(guó)櫻桃品種
也正因如此，很多商家為了賣(mài)高價(jià)錢(qián) ，會(huì)故意說(shuō)自己的產(chǎn)品是進(jìn)口的車(chē)?yán)遄?。實(shí)際上，這些櫻桃基本都是國(guó)內(nèi)自己種植啦 ?，F(xiàn)在我們國(guó)內(nèi)種植的櫻桃，包括進(jìn)口和自我培育品種，已經(jīng)有幾十個(gè)品種了。

02大個(gè)櫻桃都打了激素？
超市里的櫻桃個(gè)頭不一，有的個(gè)頭很大，都快接近一個(gè)小蘋(píng)果了，而有的則都是小顆粒。有些人就說(shuō) ，大個(gè)頭的櫻桃都是打了激素了，小孩子吃了會(huì)性早熟。
其實(shí) ，這個(gè)完全是無(wú)稽之談。
櫻桃個(gè)頭大小跟打激素沒(méi)有直接關(guān)系，主要是因?yàn)槠贩N不同。
比如，中國(guó)櫻桃是“小巧玲瓏型” ，個(gè)頭較小，又被叫做「小櫻桃」；而「車(chē)?yán)遄印沟牡膫€(gè)頭普遍偏大，又被叫做「大櫻桃」。
實(shí)際上，不同品種的櫻桃，它的大小、顏色都會(huì)有所不同。所以，不要一看到大個(gè)子水果，就覺(jué)得是膨大劑之類(lèi)的激素催出來(lái)的。
當(dāng)然，在正規(guī)種植過(guò)程中，果農(nóng)的確有可能會(huì)噴一些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（也叫植物激素）來(lái)促進(jìn)落果、成熟。但只要合理規(guī)范使用，都是安全的。
更重要的是，植物激素和動(dòng)物激素完全是不同的東西，它們只對(duì)植物起作用，對(duì)人體是安全的，就像花粉不會(huì)讓人懷孕一樣。
03櫻桃能補(bǔ)血？
由于櫻桃鮮嫩多汁，而且顏色還是鮮紅色，跟血液的顏色很接近，很多說(shuō)法就說(shuō)櫻桃能補(bǔ)鐵補(bǔ)血、維生素C含量高，甚至有人說(shuō)它是“婦女之友” 。
櫻桃真的能補(bǔ)血嗎？
實(shí)際上，櫻桃除了顏色跟血液接近，對(duì)補(bǔ)血并不會(huì)有很大作用。
櫻桃的鐵含量并不豐富，只有0.36毫克/100克，要知道，大白菜都有0.8毫克/100克呢。至于維生素C ，櫻桃中通常只有7-9毫克/100克，并不突出。除了鐵和維生素C ，櫻桃中的糖，蛋白質(zhì) ，礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)也算比較一般。