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海鮮里寄生蟲主要有以下幾類：一、各種海魚
海魚有一種線蟲，叫異尖線蟲， 2厘米長，大頭針一樣粗細(xì) ，有的在魚肚子里內(nèi)臟上包在一層膜內(nèi) ，這不危險(xiǎn)洗去就行，有些種的魚（大的）在魚肉尤其是肚皮那兩塊里面，不易發(fā)覺，生吃下去，蟲子會(huì)到處鉆引起肚子疼。還有刺激隱核蟲病、粘孢子蟲病、海盤蟲病等等。
【海鮮里寄生蟲主要有以下幾類】

二、刺身拼盤
刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調(diào)味料直接食用的菜品。起源于中國，在中國古代是常見的魚類菜品，今流行于日本、朝鮮半島等地。刺身在中國古代逐漸式消失，可能是因以淡水魚為食材的關(guān)系。一般淡水魚寄生蟲多于海水魚。

三、各種螃蟹
腌制螃蟹的過程中，發(fā)現(xiàn)有紅色物體，有單獨(dú)分布的，也有一堆一堆在一起的，蟹黃里也有，用剪刀碰了一下，發(fā)現(xiàn)居然會(huì)蠕動(dòng) ，發(fā)現(xiàn)蟹黃里面也有不少附著在蟹殼里，這些寄生蟲大的有一兩厘米長，長得像小蘑菇，頭部呈現(xiàn)淡紅色，身體微透明，稱之為紅魔寄生蟲。

因?yàn)榧纳x對(duì)人體有巨大的危害，主要包括其作為病原引起寄生蟲病及作為疾病的傳播媒介兩方面。寄生蟲病對(duì)人體健康和畜牧家禽業(yè)生產(chǎn)的危害均十分嚴(yán)重，時(shí)刻威脅著兒童和成人的健康甚至生命。
所以一定把海鮮做熟了吃。高溫蒸煮，烹制100度，長時(shí)間的高溫能有效殺死寄生蟲及病原體，同時(shí)沾上芥末調(diào)料食用，能徹底殺死包囊和蟲卵，所以為了安全，千萬不要貪圖一時(shí)口福而食用未煮熟的水產(chǎn)品。