【種植大蒜有哪些技巧呢】大蒜屬于耐寒長日照植物 。生長適溫18～20℃，抽薹要求經過10℃左右的一段低溫時間；形成鱗莖要求12小時以上的長日照和高溫 。遇26℃以上高溫植株枯死，鱗莖進入休眠狀態(tài) 。用蒜瓣栽種 。
大蒜在“白露”時節(jié)前后適合種植么？首先，我可以確定的告訴你，“白露”時節(jié)前后種大蒜正是時候 。種植大蒜一般來說這個時間點就是9月底到10月初，就是白露的末期和秋分的初期，這個時間的種植秋茬大蒜，一般到四到六片葉子的時候正好到了一個越冬期 。這樣就可以有利于大蒜的安全過冬，可以獲得一個比較高的產量 。
那么種植大蒜有哪些技巧呢？（一）品種選擇
大蒜種子要求選用蒜瓣肥大、色澤潔白、基部突起的蒜瓣，單瓣在5-7克重左右，且無蟲源、無病菌、無刀傷、無霉爛的蒜頭做蒜種 。最好的是選用“大蒜頭的大蒜瓣”做蒜種 。因為選用的種瓣越大，長出的植株就越健壯，就會達到后期蒜薹粗，蒜頭大，產量高的效果 。
（二）整地施肥
由于大蒜是弦狀須根，吸水肥能力較弱，鱗莖又在土壤中生長、膨大，所以栽植大蒜應選擇土壤疏松、排水良好、有機質豐富的地塊栽培 。最好是砂壤土，因砂壤土疏松，適宜根系發(fā)育，返青早，抽薹早，蒜頭大且辛辣味濃，起蒜容易 。同時，栽培大蒜的地塊要在前茬作物收獲后立即耕翻曬垡，在播種前再按廂寬1.5米—2米整地作畦 ?；蕬诟?，按畝施經過充分腐熟的優(yōu)質有機肥5000公斤—8000公斤，磷、鉀肥20公斤—30公斤 。
（三）田間管理
大蒜莖葉在生長期一般盆土的表面略干后再進行澆水，避免浸澇而導致腐爛 。若要采收蒜薹和蒜頭，則從開始抽薹時起應適當增加澆水量以保持土壤的濕潤，收獲前再控制澆水 。一般每采收1次葉片要追施1次腐熟有機肥 。待莖葉老化而不適合食用的時候就可以拔除了 。若要采收蒜薹和蒜頭則需要繼續(xù)的正常管理，每1～2周就追施1次腐熟有機肥，注意增加磷鉀肥 。
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