關(guān)于吃木耳中毒事件，我們相信這絕對不是第1次，但是我們希望這是最后一個(gè)案例 。
木耳雖然很好吃，但是如果拿捏不出尺寸的話，其實(shí)對自己的危害還是非常大的 。
在5月19日的時(shí)候，也就是前天，新聞報(bào)道了近期在東莞發(fā)生的一起因食用黑木耳引發(fā)中毒的事件 。
這個(gè)新聞最開始曝光出來的時(shí)候，就一石激起千層浪，因?yàn)楹芏嗳硕枷矚g吃木耳，只不過不曉得為什么吃木耳的時(shí)候會有這么大的危險(xiǎn) 。
原來這個(gè)女士在泡發(fā)木耳的過程當(dāng)中，因?yàn)榕莸奶嗔?，?dǎo)致當(dāng)天沒有吃完飯，準(zhǔn)備第2天再吃 。
可是問題出現(xiàn)就出現(xiàn)在第2天了，因?yàn)榈?天繼續(xù)吃木耳的過程當(dāng)中出現(xiàn)了惡心，嘔吐，腹痛等諸多癥狀 。
在之后這位女士便被家人送到了東莞市中醫(yī)院急救 。
當(dāng)時(shí)醫(yī)生給出來的診斷為急性肝功能衰竭，然后被送到了ICU 。
中間的過程比較曲折，涉及到了醫(yī)療費(fèi)用等等諸多問題，我們暫且不去講，最終的結(jié)果該女士經(jīng)搶救無效死亡 。
二、木耳應(yīng)該怎樣吃？其實(shí)與其說這一篇文章是告誡大家怎樣怎樣，倒不如說這一篇文章是科普文章，我更希望告訴大家木耳應(yīng)該怎樣吃，而不是說單純的把這件事情當(dāng)做一個(gè)悲傷的故事來處理 。
首先大家要明白，木耳泡發(fā)的時(shí)間是有時(shí)間限制的，一般來說1~2個(gè)小時(shí)就可以了 。
如果是用熱水的話，泡的時(shí)間就要更短一些 。
我們在泡發(fā)木耳的時(shí)候一定要注意，木耳如果散發(fā)出難聞的氣味或者摸起來粘稠，那么這個(gè)時(shí)候就不要吃了，直接把它丟掉 。
如果因?yàn)榕莅l(fā)的時(shí)候忘了這件事情，在第2天或者更多天之后想起來，也不要吃，抓緊時(shí)間把它丟掉 。
這個(gè)時(shí)候就沒有必要說考慮節(jié)約不節(jié)約糧食的問題了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候如果你把這個(gè)木耳吃了，可能會給自己的生命安全帶來危險(xiǎn) 。
那么理論上來說，在夏天的時(shí)候泡發(fā)木耳用的時(shí)間要更短，因?yàn)橄奶斓奶鞖獗容^熱，更適合細(xì)菌的成長 。
【木耳應(yīng)該怎樣吃】簡而言之一句話，大家在泡沫的時(shí)候一定要適量，而且泡完之后一定要及時(shí)的吃掉，千萬不要一放好幾天 。
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