說起魚腥草，可能有人多不清楚這是什么植物的，因為魚腥草在我們的生活中，也是比較少見的一種植物了，尤其是在熱鬧的城市里，基本是看不到這種魚腥草的，基本只有在鄉(xiāng)下農(nóng)村和遠離城市的地方才有的
但要說到它的地方叫法，折耳根，狗心草，狗點耳的時候，應該就有人知道是什么植物了，因為這幾個地方叫法，就是說的魚腥草，只不過魚腥草是它們的學名而已，而折耳根，狗心草，狗點耳，多是它的地方俗稱
而我們用來煲湯的魚腥草，多是比較新鮮的魚腥草，因為那些曬干的魚腥草，不管是在營養(yǎng)價值上，還是功效上，多要比新鮮的魚腥草差一點的，那魚腥草怎么煲湯最好了，其實在我個人看來，就是簡單的魚腥草瘦肉湯，就是最好的了
魚腥草瘦肉湯的家常做法▼：準備用料
魚腥草100g，上好的瘦肉150g，鹽一小勺，雞精一小勺，料酒15g，小蔥一根
▼：準備工作
豬肉清洗干凈，切成肉絲，放入料酒，鹽，用手抓均勻了，腌制20分鐘左右，魚腥草清洗干凈，用手掐成小段，小蔥清洗干凈，切蔥花
▼：開始工作
鍋里加入適量的冷水，放入清洗好的魚腥草，點火燒開水，開到中火煮15分鐘左右，放入切好的腌制好的肉絲，繼續(xù)煮15分鐘左右，放點鹽蔥花就可出鍋
魚腥草瘦肉湯之：你問我答①魚腥草的根須，不好清洗怎么辦？
②為什么要把豬肉，提前腌制一下？
搭：之所以把豬肉提前腌制一會，是為了讓豬肉能更好的入味，吃起來也會好吃點
【魚腥草瘦肉湯的家常做法】③煮魚腥草的時候，煮到什么程度為好？
推薦閱讀
- 魚腥草怎么做最好吃
- 牛肉湯最忌諱放什么香料
- 折耳根的花能泡水喝嗎
- 魚腥草開花后可以用來泡水嗎
- 推薦魚腥草食方--魚腥草紅棗茶
- 首先看一下魚腥草的作用
- 如題吃魚腥草時那些小須子都不要嗎
- 怎么做羊肉湯才白
- 孕期吃魚腥草要注意什么呢
- 孕婦吃魚腥草對身體有什么好處