柿子和什么不能一起吃？
柿子不建議和螃蟹一起吃，容易出現(xiàn)腹瀉 。
柿子富含營(yíng)養(yǎng)成分，但是如果食用不當(dāng)，可能會(huì)給人體帶來(lái)危害 。如過(guò)多食用柿子，可助陰濕、傷及脾胃；如果與螃蟹同食，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉；如果食用未成熟的柿子，內(nèi)含的鞣質(zhì)與胃酸反應(yīng)，易形成“柿石”，可出現(xiàn)胃痛、惡心、嘔吐等癥狀，甚至出現(xiàn)胃潰瘍等疾病 。此外，最好不要空腹吃柿子，因?yàn)槭磷又械氖聊z酚、膠質(zhì)、果膠和鞣酸等，遇到胃酸會(huì)凝結(jié)成不易溶解的塊狀物，也會(huì)形成“柿石” 。
現(xiàn)代藥理研究顯示，柿子含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素C、B族維生素、胡蘿卜素及礦物質(zhì)（如磷、鐵、鈣、鉀等），還含果膠、胰蛋白酶、淀粉酶、單寧酸、瓜氨酸等；具有降血脂、抗氧化、治療慢性支氣管炎、殺菌、止血、抗腫瘤、延緩衰老等作用 。
【柿子和什么不能一起吃】因此，正確食用柿子，才能發(fā)揮出它的食用價(jià)值 。
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