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相信大家都吃過或者是見過冰糖葫蘆，最經(jīng)典的冰糖葫蘆就是由山楂和糖漿制成的。鮮山楂吃起來比較酸，很多人都接受不了，所以人們把山楂切片曬干或者烘干制成山楂干拿來泡水喝。

那么山楂干泡水喝對身體有什么好處呢？山楂是被《中國藥典》收錄的一味中藥材，所以它是一種藥食同源的食物。它富含維生素C，維C的含量比橙子還要高。還含有鉀、鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素。還含有檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等多種有機酸。還含有表兒茶素等黃酮類化合物以及齊敦果酸、熊果酸等酚酸、多酚類以及三萜類化學(xué)成分。
【山楂干泡水喝對身體有什么好處呢】

1.抗氧化
常喝山楂干泡水能夠起到很好的抗氧化作用，因為山楂干富含維C以及其他類抗氧化活性物質(zhì) 。
2.健胃消食
有很多開胃中成藥例如“山楂丸”、“焦三仙”等都是以山楂為原料制成的，山楂干含有多種有機酸，常喝山楂干泡水能夠增加食欲、幫助消化。
3.排痰平喘
中醫(yī)認(rèn)為山楂干具有一定的化痰行氣之功效，用山楂干泡水喝能在一定程度上緩解排痰困難等癥狀。

研究表明山楂中的活性物質(zhì)以及提取物能夠提高膽固醇7α-羥化酶的表達水平，從而達到降血脂的作用。不過降血脂得用大量山楂中的提取物才能實現(xiàn)，我們平時所食山楂量不多，吸收到體內(nèi)的相關(guān)成分少之又少，所以喝山楂干泡水并不會有明顯的降血脂功效，高血脂患者就不要指望山楂干泡水來治病了。
山楂干泡水雖好，但是有消化系統(tǒng)疾病例如胃潰瘍、胃酸分泌過多者盡量少喝，不然會加重癥狀。還有就是現(xiàn)在醫(yī)學(xué)表明山楂能夠促進子宮收縮，孕婦盡量少吃。