藤三七不同于“三七”，有滋補(bǔ)的作用，被稱作天然“補(bǔ)鐵劑”！春天里，野花野菜隨處可見，在鄉(xiāng)間芳草以蓬勃之力向上生長時(shí)，人類的手在向他們靠近，而后被投到鍋里，藤三七長勢盛，自然也逃不了被食用的結(jié)局 。
在溫暖的南方，藤三七越過冬季后，在氣溫漸升的時(shí)節(jié)里，恢復(fù)生命力之時(shí)，葉芽就被采摘了，下鍋后一家人圍在飯桌前把酒言歡 。
野菜生長的環(huán)境好，多數(shù)野菜憑借著自身的“野性”，同樣也能入藥，譬如我們廣西愛吃的白花菜，血皮菜等等，均能入藥 。藤三七究竟有何功效和作用，讓我們來認(rèn)識這種植物 。
藤三七是一種可食用的植物云南的朋友把藤三七稱為“落葵薯”，和薯相關(guān)的植物多有藤莖，比如說紅薯，葛根等等，葛根是形似薯類，也和薯相關(guān) 。藤三七的藤，長度一般會在三米左右，有的甚至更長，我覺得它的葉讓人有了進(jìn)食的欲望，葉子光滑呈心形，十分可愛，春天時(shí)顯得十分稚嫩，肉質(zhì)感很吸引人，可以想象得出嚼在嘴里那種軟軟的感覺 。
之所以被人稱作是天然“補(bǔ)鐵劑”，這是因?yàn)樵谔偃咧?，鐵的含量高，此外還含有很多其它礦物質(zhì)，比如鉀，鈉等等 。
【藤三七的一些功效和作用】雖說藤三七進(jìn)入我國國門時(shí)間不長，原產(chǎn)地在巴西，但對它藥用價(jià)值的研究卻不少，《云南思茅中草藥選》對它有記載 。
藤三七的一些功效和作用我想，很多人跟我一樣，看到這個(gè)名字就想到了三七，還真是跟三七有莫大的聯(lián)系，它有散瘀消腫的功效，這不正是跟三七的功效相同嗎？看來云南可不止有云南白藥，藤三七也是用于外傷的佳品，比方說骨折，跌打損傷等等，這方面一般還要用上土牛膝，一同搗敷患處，效果更好 。藤三七還是一種滋補(bǔ)的藥材，有壯腰膝的功效，腰膝痹痛的朋友可找找這種植物，基于滋補(bǔ)的作用，同樣適用于病后身體虛弱的情況 。
給我眼前一亮的是，野菜的功效多是清熱利尿，有滋補(bǔ)作用的就少見了，藤三七就是這樣的一植物，食用和藥用兩兼顧 。
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