直到后來，我一個親戚有三高，醫(yī)生建議他要少吃一點米飯 。我才知道，原來吃米飯多了會容易長胖，那時候才刷新了我的三觀 。
為什么我們小的時候，每餐吃幾碗米飯都不會胖呢？我覺得除了運動量外，應(yīng)該和我們做飯的方式有關(guān)系 。
我們農(nóng)村人從前做飯，沒有電磁爐，也沒有電飯煲，都是用柴火灶在大鐵鍋中先煮米，米煮好變成飯后，撈起飯來過濾出米湯，再用飯甑蒸飯 。這樣的做飯方式，可以大大降低米飯中的糖份 。
所以說，有的時候，科技也不全是一個好東西 。電飯煲煮飯，人是方便了，但有三高的人卻多了起來 。
控制飲食不吃米飯后，為什么體重掉得特別快？米飯是我們國家的主食之一，主要成分是碳水化合物（糖）、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、鉀和鈉，每100克米飯所含熱量約為116大卡（116000卡），而100克牛肉的熱量才288大卡 。
因此，我們每餐吃一碗飯（約為二兩），就相當(dāng)于吃了一兩牛肉 。再加上吃飯得有菜下飯，有菜下飯吃下去的米飯就更多 。
而控制飲食不吃米飯后，只吃點水果青菜，攝入的熱量肯定會少很多，體重掉得特別快也就不奇怪了 。
其實，正如我開頭所說，我們從前的農(nóng)民就怕沒飯吃，從不擔(dān)心會長胖，因為我們一天到晚都在勞作運動 。
比如我們隊有一個人，他平時一餐沒有一斤米飯根本就吃不飽 。最多的時候，我見過他用臉盆裝飯吃，少說也有三四斤飯 。但我卻從沒有見過他長胖過，只是長得比較結(jié)實，很有力氣 。
肥胖的原因，除了跟身體有關(guān)外，平時要注意飲食是對的，此外，平時多鍛煉、多運動也非常關(guān)鍵 。
【控制飲食不吃米飯后為什么體重掉得特別快】我高中的時候一餐能吃一斤飯，但還是瘦得像猴一樣，你們呢？
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