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不吃米飯是一個(gè)有效的減肥方法，但不是好方法米飯、饅頭、大餅，這都叫主食，所謂主食，就是主要食物，也是我們能量來源的主要組成部分。你不吃米飯，能量攝入減少，而消耗沒變，體重當(dāng)然就降下來了。

米飯中，含有大量碳水化合物，進(jìn)入體內(nèi)，其中的淀粉分解成葡萄糖，供應(yīng)我們每天的能量消耗。當(dāng)葡萄糖的攝入量不足，身體就會(huì)動(dòng)用“能量?jī)?chǔ)備”，我們身體把能量以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)，當(dāng)能量攝入不足時(shí)，脂肪開始分解，體重也隨之下降。
為什么健美運(yùn)動(dòng)員，體脂率極低的那種，耐力都特別差？他們體內(nèi)的能量?jī)?chǔ)備不足，一旦運(yùn)動(dòng)過量，把食物消耗干凈了，就容易低血糖。
道理就是這樣的道理，但這并不是減肥的好辦法。
首先，這破壞了營(yíng)養(yǎng)攝入的平衡。身體需要去調(diào)節(jié)，而且是很被動(dòng)的調(diào)節(jié) 。
其次，易反彈。要是你這輩子告別米飯了，或許體重控制得住，一旦重新開始吃，身體又會(huì)立即開始儲(chǔ)備脂肪，體重又回來了，前功盡棄。
體重，其實(shí)是你最近一段時(shí)間身體狀態(tài)和生活習(xí)慣的一個(gè)綜合體現(xiàn)

人為什么會(huì)胖？食物豐富，運(yùn)動(dòng)少，身體為了以備不時(shí)之需，就在皮下給你儲(chǔ)存脂肪。這些能量是有正面作用的，在缺衣少食的環(huán)境下，胖人能活得更長(zhǎng) 。說句不好聽的，其實(shí)就跟狗藏食是一個(gè)道理，身體在為我們儲(chǔ)藏能量。
體重=吃下去的食物X吸收的比例—消耗
看到這個(gè)公式，減肥的途徑也就明白了。要么減少食物攝入，也就是節(jié)食，要么降低吸收比例，最后就是加大消耗。這三個(gè)方向都是有效的。
節(jié)食有效，但是并不健康，打破營(yíng)養(yǎng)均衡可能會(huì)降低人體免疫力，而且易反彈。
加大消耗，也就是運(yùn)動(dòng)也是不錯(cuò)的，很健康，不過要持之以恒。體重是你最近一段時(shí)間身體狀態(tài)和生活習(xí)慣的一個(gè)映射，你一段時(shí)間不練了，體重也容易反彈。

【體重=吃下去的食物X吸收的比例—消耗】其實(shí)更加有效的方式，是加大消耗的同時(shí)，降低吸收比例。怎么做？HIIT運(yùn)動(dòng)（高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練）
你的生活方式其實(shí)也是在告訴身體，我現(xiàn)在要保持一個(gè)什么樣的狀態(tài)：我每天坐在辦公室里，沒什么高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，吃的食物也很好，沒有什么危機(jī) 。這時(shí)候身體就給你儲(chǔ)備脂肪了，你的肥肉其實(shí)是在增加風(fēng)險(xiǎn)抵御能力的。如果每天都做一些高強(qiáng)度的訓(xùn)練，會(huì)給身體一個(gè)信號(hào)——我每天要做這些，強(qiáng)度高，體重是個(gè)負(fù)擔(dān)，時(shí)間短，也無(wú)需儲(chǔ)備太多脂肪，身體就會(huì)保持一個(gè)適應(yīng)這種運(yùn)動(dòng)的一個(gè)狀態(tài)，心肺功能越來越好，而且身體也會(huì)降低吸收比例，主動(dòng)去把你的體重控制在適應(yīng)高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的一個(gè)區(qū)間。
大量實(shí)踐也證明了HIIT運(yùn)動(dòng)要比長(zhǎng)時(shí)間的慢跑減肥效果更好，推薦大家一試。