萵筍與萵苣有什么區(qū)別？怎么區(qū)分？ 其實(shí)簡(jiǎn)單通俗地說(shuō) ， 我們所說(shuō)的萵苣就是平常吃的生菜 ， 而萵筍就是我們常吃莖的那種 ， 一般就是稱之為萵筍 。
萵苣
萵筍
我以前一直以為萵苣與萵筍就是同一種菜 ， 在格林童話故事里有篇“萵苣姑娘” ， 我腦子里想的就是萵筍葉子 。
萵苣是這類蔬菜的一個(gè)總稱 ， 而萵筍只是這一個(gè)總目下的子目 ， 二者不是同一種蔬菜的不同名稱 ， 所以萵苣不是萵筍 ， 但萵筍可以稱得上是萵苣 。
生菜我們以吃葉為主 ， 下面附著的根莖我們常常會(huì)棄之不用 。雖然萵筍是以吃莖為主 ， 但萵筍葉子也是可以炒菜吃的 ， 不要浪費(fèi)了哦 。
【萵筍與萵苣有什么區(qū)別怎么區(qū)分】
萵筍葉子只是比生菜葉子的口感要稍微粗一點(diǎn) ， 帶點(diǎn)淡淡的苦味 。但放上些許蒜瓣與辣椒末同炒 ， 萵筍葉子也會(huì)成為一道很是下飯可口的菜肴 。
現(xiàn)在已進(jìn)入夏季 ， 天氣即將炎熱起來(lái) ， 人們?nèi)菀装l(fā)生味覺(jué)減退、消化不良、食欲不振等消化功能障礙 ， 吃點(diǎn)苦味食物 ， 如萵筍葉 ， 可以刺激脾胃的消化能力 ， 增進(jìn)食欲 。
推薦閱讀
- 款涼拌萵筍——口感清脆做法簡(jiǎn)單
- 萵筍有幾種做法
- 看完這片文章你還在糾結(jié)燒雞塊時(shí)焯水與否嗎
- 軍婚探親假與年休假的規(guī)定 軍嫂探親假單位不批
- 紫薯 紫色地瓜的顏色與功效
- 緋紅結(jié)系練級(jí)技能怎么刷 緋紅結(jié)系刷技能與練級(jí)方法介紹
- 責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)拿悦?責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)膭?lì)志語(yǔ)錄
- 鋁散熱器的散熱功能計(jì)算 光排管散熱器a型與b型
- 杏吃多了有什么害處
- 苦杏仁的功效與作用是什么