雞肉南瓜粥：
【南瓜粥做法舉例】雞腿去骨去皮，切成小塊用姜蒜，料酒，鹽和少許蜂蜜腌制半小時以上 。南瓜去皮去馕切成小塊，蘑菇切片焯水后備用，百葉切絲備用 。不粘鍋加油燒熱，倒入雞肉，翻炒至變色即可（把姜，蒜這些取出） 。普通米加水煮開后加南瓜粒，再次煮開后轉(zhuǎn)小火（水要一次加足） 。煮至粥稍粘稠，南瓜稍軟爛時加入蘑菇和百葉，并加鹽和糖等調(diào)味（煮時候要不斷攪拌，以免糊鍋）。雞肉連湯汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可關(guān)火 。（秦謐林中醫(yī)）
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