一、納豆在家怎么做？【納豆在家怎么做好吃】1、納豆其實就是黃豆制作的，將黃豆浸泡充分，過濾掉多余的水分，放入高壓鍋蒸20分鐘，黃豆就會很軟爛了，盛出黃豆加入納豆菌，然后攪拌均勻 。
2、用保鮮膜蓋住，牙簽扎孔防止蒸汽滴入，接著放入電飯煲中蒸，14分鐘左右打開保鮮膜，就可以看到拉絲的納豆了 。
二、納豆在家怎么做好吃？拉絲納豆
1、納豆吃多少取多少，其他的納豆繼續(xù)發(fā)酵 。準(zhǔn)備一些海苔和蔥花，海苔撕碎而蔥花切圈處理 。
2、將取出來的納豆放入一勺生抽，擠少許的芥末，筷子攪拌均勻，就能看到濃濃的激酶形成的拉絲，撒上海苔和蔥圈就可以食用了 。
牛油果納豆
1、一顆牛油果、小段蔥、半顆檸檬，牛油果放在碗里搗碎變成醬狀，加入新鮮的檸檬汁，攪拌均勻香味就很清香了，蔥切圈備用 。
2、將制作好的納豆不斷攪拌直至長長的拉絲，然后倒入牛油果醬繼續(xù)攪拌，最后加上蔥圈，再加上納豆必備的醬油和芥末，就做好了！
不難看出納豆的吃法很是簡單，而且納豆制作工藝越簡單，品在口中的味道就會越純粹，當(dāng)然也就最好吃，所以我們只要在家做出納豆，就可以吃多少拿多少，做出日本家家常見的納豆了 。
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