為什么都在查三文魚？6月13日以來，北京連續(xù)出現(xiàn)新增確診病例，其中在新發(fā)地市場(chǎng)從切割進(jìn)口三文魚的案板中檢測(cè)到了新冠病毒 。所以，目前全國各地都在查三文魚，很多大型商超連夜下架三文魚 。
日前，北京市新發(fā)地市場(chǎng)從切割進(jìn)口三文魚的案板中檢測(cè)到了新冠病毒 。隨后，北京的主要商超連夜下架全部三文魚 。
三文魚會(huì)攜帶新冠病毒嗎？新冠病毒屬于冠狀病毒科，β冠狀病毒屬，目前發(fā)現(xiàn)β冠狀病毒只會(huì)感染哺乳動(dòng)物，也沒有證據(jù)表明病毒能夠在魚類身上復(fù)制繁殖 。
因此，包括三文魚在內(nèi)的海鮮產(chǎn)品，本身感染病毒的可能性微乎其微 。魚蝦體內(nèi)帶毒的可能性極小，這次三文魚事件很大可能出在冷鏈保鮮環(huán)節(jié)、運(yùn)輸或販賣環(huán)境出了問題，如在宰殺、分割、儲(chǔ)運(yùn)等過程中，攜帶者將病毒污染到了水產(chǎn)食品上 。
據(jù)了解，目前確診為陽性的幾十人，都吃了同一批三文魚的可能性比較小，一開始可性是通過粘膜的接觸傳播,比如摸過污染的冰鮮三文魚,不洗手就揉眼睛、摳鼻子，或者是通過三文魚污染攤位及周邊環(huán)境，進(jìn)而接觸傳播人，后來存在人傳人的可能性比較大 。出現(xiàn)這些所謂無癥狀感染者，說明肯定有傳染源，現(xiàn)在進(jìn)口海產(chǎn)品是否被污染也還沒有弄清楚，還需要進(jìn)一步調(diào)查，現(xiàn)在關(guān)鍵是要及時(shí)監(jiān)測(cè)到 。
三文魚還能不能吃？由于目前不知道三文魚等海鮮類產(chǎn)品上的病毒到底來自何方？建議：暫時(shí)不要生吃三文魚 。對(duì)于普通市民來說，由于新冠病毒對(duì)熱很敏感，56℃下30 分鐘就失去感染能力了，所以只要食物充分加熱，應(yīng)該沒問題 。在《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護(hù)指南》中也提到：禽、肉、蛋要充分煮熟后食用 。重點(diǎn)還是強(qiáng)調(diào)個(gè)人防護(hù)，外出采買戴口罩，處理食物前后要洗手 。
【為什么都在查三文魚】最后，相信在不久之后，謎團(tuán)就會(huì)迎刃而解，而老百姓界時(shí)將能夠繼續(xù)放心地食用三文魚等水產(chǎn)品；也提醒大家注意防護(hù)，切記不可掉以輕心！
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