清洗鮑魚，和清洗扇貝的方法差不多，下面我來詳細(xì)講解一下 。
鮑魚的清洗方法：1、買回來的鮑魚，先放在鹽水里浸泡半小時，讓它吐出泥沙，如果水變渾濁了，可以中途換幾次水 。
2、用刷子或鋼絲球刷洗鮑魚殼上的泥沙，如果在烹飪的時候，想要保持鮑魚外形完整，這一步必須做仔細(xì) 。
3、用小刀沿著殼肉相連的部分，把鮑魚肉全部剃出來 。
4、去掉黑色的內(nèi)臟部分 。
5、用小牙刷，刷洗鮑魚四周的褶皺處，這里容易藏污納垢，要多刷幾次 。
6、最后放在水龍頭下沖洗干凈就可以了 。
【鮑魚的清洗方法】洗干凈的小鮑魚，白白嫩嫩，配上粉絲蒸著吃，或是燜煮、燉湯、紅燒，都是絕頂美味啊，又鮮又嫩，彈性十足！而且營養(yǎng)豐富，很適合給老人和孩子補營養(yǎng)！
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