如何減肥 ， 或者減肥期間怎么吃？這樣的問(wèn)題類似于問(wèn) ， 如何造一架飛機(jī)？那得寫(xiě)一篇論文 ， 或者從空氣動(dòng)力學(xué)、材料工程等多個(gè)方面講起 。諸如此類的問(wèn)題太大 ， 大到無(wú)法獲得簡(jiǎn)明或有效的答案 。因此 ， 我們不妨從幾個(gè)減肥者們最常碰到的問(wèn)題入手 ， 反而更有利于調(diào)整減肥期間的飲食 。
問(wèn)題1：餓肚子可以減肥嗎？餓肚子能否減肥 ， 需要從兩個(gè)時(shí)間長(zhǎng)度來(lái)考察：
激烈且嚴(yán)格地餓肚子 ， 確實(shí)可以令許多人在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)“減重” 。注意 ， 這里說(shuō)的是“減重” ， 不是“減肥” 。短期內(nèi)餓肚子 ， 主要是令人體內(nèi)的水分和一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失 ， 從而導(dǎo)致體重減輕 ， 脂肪卻并不見(jiàn)得減少 ， 或者說(shuō)減脂的效率很低 。
餓肚子的時(shí)間越久 ， 減脂的效果就越差 。因?yàn)樯眢w有自我保護(hù)機(jī)制 ， 當(dāng)食物供應(yīng)短缺（無(wú)論是主動(dòng)地餓肚子 ， 還是鬧饑荒造成的餓肚子） ， 身體都會(huì)減少熱量消耗、降低代謝水平 。脂肪作為人體最重要的“戰(zhàn)略儲(chǔ)備能源” ， 身體會(huì)全力加以保護(hù) ， 以確保生存 。
《我們?yōu)槭裁磿?huì)發(fā)胖？以及到底該怎么減肥》一書(shū)中提及的相關(guān)研究認(rèn)為 ， 當(dāng)采取節(jié)食措施時(shí) ， 身體會(huì)讓器官和肌肉首先做出“妥協(xié)” ， 將本該用于確保肌肉、器官甚至大腦正常運(yùn)行的能量去產(chǎn)生脂肪 ， 因?yàn)椤盎钕氯ァ辈攀堑谝恍枨?。正是因?yàn)槿绱?nbsp;， 放縱飲食的人會(huì)得脂肪肝 ， 過(guò)度節(jié)食的人也同樣可能得脂肪肝 。
從長(zhǎng)期來(lái)看 ， 沒(méi)有誰(shuí)可以一直長(zhǎng)久地餓肚子 。一旦節(jié)食者恢復(fù)正常飲食 ， 身體會(huì)快速將攝入的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái) ， 這是老祖宗傳給我們的“生存之道” 。因此 ， 嚴(yán)重的體重反彈就會(huì)發(fā)生 ， 這就恰恰是節(jié)食減肥者越減越肥的原因所在 。
問(wèn)題2：不吃晚餐可以減肥嗎？不吃晚餐 ， 被一些權(quán)威健康類著作認(rèn)為是一種可以采取的飲食減肥法 ， 其本質(zhì)屬于“熱量負(fù)平衡”法 ?！安怀酝聿汀笨梢詼p肥 ， 但有前提 ， 即：
【問(wèn)題1餓肚子可以減肥嗎】在明白了上述結(jié)論后 ， 聰明的小伙伴應(yīng)該會(huì)很高興 ， 因?yàn)榻窈鬁p肥可以不用挨餓了 ， 而且可以選擇“自己喜愛(ài)吃的食物”放進(jìn)減肥食譜 。太好了 ， 恭喜你！
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