土豆，天然含有一種毒素——龍葵素，這種毒素，之于土豆，是一種自我保護(hù)的強大武器，就像刺猬的刺、蝸牛的殼，它具有抗病抗蟲抗菌作用，還能防止幼芽被動物吃掉 。
【土豆能帶皮吃嗎發(fā)青還能不能吃了】如果吃了土豆中毒，我們會有口舌發(fā)麻、腹瀉、神志不清的癥狀，嚴(yán)重的話，可能還會再也感知不到這個世界（死就死吧，還說這么文藝） 。
土豆能帶皮吃嗎？發(fā)青還能不能吃了？我們看一組數(shù)據(jù)
組織 100g土豆龍葵素含量
土豆肉 0.01g
土豆皮 0.0125g
變綠土豆 0.156g
發(fā)芽土豆 0.2g
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