你知道那糯米類美食嗎?說起糯米，我們大家都太熟悉了，它是我們我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊活惷?，與我們天天吃的大米相對比，它的味道更香、口感更軟綿，它還是滋補佳品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃的作用，為什么它反而吃的少，大米吃得多呢？
說白了就在于糯米不好消化，吃多了容易容易造成腸胃負擔，會引發(fā)胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀 。所以糯米我們一次不要吃太多 。
糯米因為不能吃太多，我們很少把它用在大量的做飯中 。根據(jù)它香糯粘滑，我們常把它制成風味小吃，因為口感和味道都不錯，深受大家喜愛 。
糯米哪些美食，今天我們就來說說它能制作的風味小吃 。
小糍粑前天晚上去逛淄博這里的夜市，在夜市上就有一種來自成都的網(wǎng)紅小吃，它就是小糍粑，是一種主要由糯米制作的風味小吃 。
小糍粑從一種特制的桶里一個個的搖出來，然后一個個的落到芝麻粉、香磨粉以及白糖混合的粉中，最后是沾這些粉吃，吃起來軟綿綿的，香甜爽口！
驢打滾驢打滾是一種很有北京風味特色的傳統(tǒng)小吃，之前曾經(jīng)制作做她，它是由糯米粉制作出來的小吃食 。
驢打滾在最后的制作過程上因為要先一層黃豆面，特別像北京郊區(qū)驢打滾揚起的黃土，所以給它起了驢打滾這個特別形象的名字 。
驢打滾因為主要是由糯米制成的，所以吃起來口感特別的軟綿，里面加入了一層的紅豆餡，讓它顏色好看還香甜，在加上外面一層黃豆面面，讓它吃起來更香 。
關(guān)于這道小吃的來源，有的說它是專門為慈禧太后制作的，也有的說是乾隆皇帝為了香妃而名人制作的，無論它的來源是那種都不重要了，重要的是它的帶給我們味覺上的美味體驗 。
粽子馬上要到端午節(jié)了，有一種很有特色的小吃，是我們過端午節(jié)必備的吃食，它就是粽子 。
粽子是由粽葉包裹上糯米和各種餡料制作出來的 。粽子這種小吃在我國已經(jīng)有幾千年的歷史了，傳說我們吃粽子是為了紀念屈原的 。
無論粽子到底是因為什么而產(chǎn)生的，總之粽子是我們傳統(tǒng)吃食中不可缺少的，它是中國傳統(tǒng)歷史文化的沉淀，也是我國勞動人民智慧的結(jié)晶 。
青團青團也是我國一種傳統(tǒng)特色的小吃，有1000多年的歷史了，尤其是過清明的時候，不少地區(qū)，都要蒸上一鍋的青團，用來做祭祀用 。
別看青團顏色是綠色的，它也是有糯米制作而成的，只不過給它用艾草染上了顏色 。
以前的青團可能比較單一，現(xiàn)在人們?yōu)榱俗非蟾迂S富的吃食，把這青團的餡料做得也更加的豐富，可天可咸，作用也不僅僅是用來祭祀，還被用來春游、野餐等 。
雪媚娘在糯米制作的小吃中，有一種特別的受歡迎，它來源于日本，也是中國驢打滾的升級版，它就是我們近幾年來特別流行的雪媚娘 。
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