工具/材料主要食材：西蘭花、小米辣
輔助調(diào)料：蒜
操作方法01、取一個(gè)西蘭花，將西蘭花切成大小適中的小塊，沖洗干凈備用 。
02、取5瓣兒大蒜、兩個(gè)小米辣 。將大蒜和小米辣切成碎末，裝盤(pán)備用 。
【蒜汁西蘭花的家常做法】03、調(diào)制醬汁，在小碗中加入一勺蠔油，半勺雞精、半勺鹽，再加入半碗水?dāng)嚢杈鶆?。
04、攪勻后向碗中加入半勺淀粉和半勺醬油 ， 攪勻后 ， 醬汁就調(diào)好了 。
05、在鍋中加入水，燒開(kāi)后將西蘭花放入水中，煮2分鐘后撈出，裝盤(pán)備用 。
06、在鍋中加少許油，油熱后將切好的蒜末、小米辣加入鍋中 ， 翻炒出香味 。
07、爆香后，將調(diào)好的醬汁倒入鍋中，燒開(kāi) 。
08、最后將燒開(kāi)的醬汁淋在西蘭花上 ， 這道菜就完成了！
蒜汁西蘭花的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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