工具/材料【怎樣做可樂排骨】排骨500克可樂半支生姜一塊雞蛋一個炸雞粉和粉各三勺雞粉小半勺蠔油一勺醬油二勺
操作方法01、把排骨剁成塊洗干凈控水后再放在大碗里，放三勺面粉三勺炸雞粉 ， 一勺蠔油 ， 一勺鹽，少量生姜絲，小半勺雞粉，一個土雞蛋 ， 攪拌均勻后腌五分鐘 。
02、鍋燒七成熱放稍稍多一些花生油，油熱后放排骨下去中火煎，一面煎好后，翻面再煎，兩面都煎成金黃色為止 。
03、把煎好的排骨放進高壓鍋 ， 放半支可樂，再放二勺醬油 ， 半勺鹽，蓋蓋子中火煮十分鐘 。
04、時間到了，不要急于打開蓋子，等里面水蒸氣出完了再打開，然后裝盤上桌 ， 不但好吃，而且已經(jīng)熟透了，小孩子吃特別的好 。
特別提示當然這次我做是煎了再放可樂的，以前做一般不煎，直接放可樂慢火燜 。
怎樣做可樂排骨的內(nèi)容就分享到這里。
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