工具/材料3斤大小的魚，酸菜，泡椒，青花椒等
操作方法01、魚去掉魚鱗 ， 從其腹部將其解剖開，去內(nèi)臟 ， 清洗干凈 。
【家常水煮魚的制作方法】02、將洗干凈的魚砍成小塊 ， 在其表面抹上鹽 ， 生淀粉，靜置入味 。
03、酸菜，泡椒切成小塊，裝于盤中備用 。
04、鍋中加油 ， 8成熱加入酸菜、泡椒、青花椒，老抽，生姜，爆炒 。然后加水 。
05、水煮開后5分鐘加入魚頭，煮1分鐘，加所有魚，煮6-10分鐘，加入香菜，起鍋 ， 家常魚就ok了
特別提示個人可以根據(jù)愛好向其中加豆腐 ， 白菜等各種配菜 。
家常水煮魚的制作方法的內(nèi)容就分享到這里。
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