操作方法01、首先把花蛤放進(jìn)水里泡上半個(gè)小時(shí)，讓里面的泥跑出來(lái)，然后用小刷洗干凈外殼，準(zhǔn)備好 ， 雞蛋，蔥姜蒜，料酒胡椒粉，糖之類的配料 。
02、把蔥姜蒜切成絲，放入鍋里加上水 ， 再放入料酒和花蛤 。煮到花蛤口開(kāi)馬上撈出 ， 花蛤的口開(kāi)一個(gè)，撈一個(gè)，將煮好的花蛤排放在大圓盤(pán)中擺整齊 。
03、把雞蛋打在碗面用筷子攪均勻 ， 只要蛋清和花蛤融合在一起，這能使蒸出來(lái)的花蛤雞蛋更加細(xì)膩好看 。
【花蛤蒸蛋怎么做】04、放在鍋蒸上十五分鐘 ， 出鍋把炒好的蔥姜蒜末，澆在花蛤上面，在加上少許香油，醬油更加少不了，味道可口 ， 新鮮又有營(yíng)養(yǎng) 。
花蛤蒸蛋怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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