工具/材料五花肉500克生姜 一塊大蒜籽三瓣八角二粒冰糖少量醬油 一小碟老抽 少量
操作方法01、先把豬肉洗干凈，再切成塊備用，最好切得差不多大小，看起來才美觀 。
02、鍋燒七成熱放少量花生油，油熱后放姜八角下去小火煸出香味 。
【家常紅燒肉怎么做】03、接著把切好的五花肉倒下去大火翻炒至金黃色，把炒出來的油鏟去一些 。
04、再加冰糖 ， 醬油 ， 放一勺鹽，加剛蓋住豬肉的水量，蓋蓋子中火燜半個(gè)鐘 。
05、快要收汁時(shí)加少量老抽，大蒜也放下去 ， 放上半勺雞粉 ， 再翻炒均勻即可 。
家常紅燒肉怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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