工具/材料大白菜1棵，蒜米、小米辣適量，味精幾粒 。
操作方法01、把大白菜老葉去掉，然后用手把大白菜撕成小片后清洗干凈 。
02、蒜米、小米辣準(zhǔn)備好 。
03、開火下油 。
04、放蒜米、小米辣進(jìn)去爆香 。
【爆炒手撕大白菜】05、白菜進(jìn)鍋，大火翻炒至軟 。
06、加適量的鹽再大火炒3分鐘 。
07、最后加幾粒味精翻炒一次上碟 。
爆炒手撕大白菜的內(nèi)容就分享到這里。
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