工具/材料【芹菜炒腐竹的做法】調(diào)味料，芹菜，腐竹，彩椒
操作方法01、先將腐竹用冷水泡軟 ， 然后撈出控干水份 ?？捎玫秾⒏袂谐赡阆胍男螤?， 比如長條狀 。
02、再將彩椒和芹菜洗干凈 。彩椒切成圈，然后從中間分成兩份 。然后把芹菜理好，清理點(diǎn)芹菜身上的老葉，嫩葉可以留著 。然后切塊 。
03、起鍋燒油，等到油八成熟的時候可以下點(diǎn)蒜末和姜末，也可不下，然后放芹菜，翻炒至變色即可下腐竹 。下腐竹后爆炒兩分鐘后加入彩椒圈和鹽，味精等調(diào)味料翻炒兩下即可出鍋 。
04、一道清淡美味的芹菜炒腐竹便做好啦～如果喜歡吃爽脆口感芹菜的朋友們也可以先下腐竹再下芹菜～
特別提示炒菜過程中建議全程用大火 ， 不要加水 。
芹菜炒腐竹的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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