工具/材料蒜黃、肉、醬油、料酒、食鹽，甜醬
操作方法01、先把豬肉清潔干凈，然后切成肉絲狀 ， 再把蒜黃也清潔干凈 ， 切成段狀，其大小可以根據(jù)自己的習(xí)慣決定 。
02、然后把切好的肉絲放在一個碗里面，往里面倒入料酒和醬油，料酒和醬油的量根據(jù)肉絲的量而決定，然后腌制大概十五分鐘左右 。
03、將油倒入炒鍋中，等待油熱以后倒入已經(jīng)腌制好的肉絲，翻炒大概幾分鐘后，觀察到肉絲顏色變成微黃色的時候就可以加入適量的醬再翻炒一兩分鐘 。
【蒜黃炒肉的做法】04、最后倒入已經(jīng)準備好的蒜黃 ， 然后將食材翻炒均勻，翻炒兩分鐘后再倒入一些食用鹽就可以了 。
蒜黃炒肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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