現(xiàn)在又是青豆和玉米收成的季節(jié)，青豆嫩玉米爆肉丁是我們農(nóng)村這個季節(jié)的家常菜，做法簡單，做出來的成品非常清甜好吃，下面分享他的做法給大家看看 。
工具/材料青豆100克 ， 嫩甜玉米100克，瘦肉100克，蒜米適量，姜蓉適量 ， 1勺生抽 ， 1勺料酒 。
操作方法01、青豆、嫩甜玉米、肉丁、蒜米準(zhǔn)備好 。
02、青豆用水泡 ， 然后用手擦出豆表皮的薄膜 。
03、肉丁里加適量的鹽、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘 。
04、開火下油，放蒜米進(jìn)去爆香，然后肉丁下鍋，大火翻炒至變色 。
05、把肉丁鏟到鍋邊，放青豆玉米進(jìn)去，加適量的鹽 。
06、煸炒10秒左右，然后和肉丁一起翻炒一下 ， 撒點水花 。
07、蓋上蓋子小火焗3分鐘左右 。
【好吃的青豆玉米瘦肉丁的做法】08、打開蓋子翻炒一下，熄火 。濃香清甜好吃的青豆玉米爆肉丁就做好了 。
好吃的青豆玉米瘦肉丁的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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