宮保雞丁 ， 是一道非常美味的家常菜 ， 用青瓜、紅蘿卜、花生搭配雞胸肉做宮保雞丁，做出來的成品味道非常好吃 ， 下面把它的做法分享給大家看看 。
工具/材料1個(gè)雞的胸肉，青瓜1個(gè)，紅蘿卜1個(gè)，花生30克，姜片、蒜米、香蔥適量，蠔油1勺，生抽1勺 。
操作方法01、雞胸肉，青瓜、紅蘿卜丁準(zhǔn)備好 。
【家常版宮保雞丁】02、把雞胸肉切成小?。?加1勺蠔油,1勺生抽腌制幾分鐘 。
03、開火下油 ， 放蒜米進(jìn)去爆香 ， 雞丁下鍋 ， 大火翻炒至變色，鏟上碟子 。
04、再開火下油，油量比平常炒菜多些，然后放花生進(jìn)去炸至脆香撈上碟子 。
05、再熱鍋下油，放青瓜、紅蘿卜丁進(jìn)去，加適量的鹽翻炒1分鐘左右 。
06、然后雞丁、花生回鍋，加1勺生抽，1勺蠔油大火翻炒一分鐘左右，熄火 。非常美味好吃的宮保雞丁就做好了 。
家常版宮保雞丁的內(nèi)容就分享到這里。
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