木菠蘿具有一種獨(dú)特的清香味，而且果肉非常清甜好吃，它不單果肉能吃，果肉里面的果核也以吃，不過(guò)果核必須煮熟或炒熟才可以食用 ， 煮熟了的果核粉粉松松的味道非常不錯(cuò)，下面小編把爆炒木菠蘿核的步驟分享給大家看看 。
工具/材料木菠蘿核200克 。
操作方法【干炒木菠蘿果核的做法】01、首先碰木菠蘿之前一定要戴好膠手套，沒(méi)有膠手套的情況下可以用干凈的膠袋代替 ， 因?yàn)槟静ぬ}表皮有一種果膠，粘上手很難洗掉 。
02、把木菠蘿切開(kāi)，把果肉一粒粒挖出來(lái)，然后用手裂開(kāi)果粒把里面的果核拿出來(lái) 。
03、把果核放進(jìn)盤(pán)子，放水進(jìn)去用手搓洗，把果核那層薄膜搓出來(lái) 。
04、然后撈上碟子備用 。
05、開(kāi)火，放果核進(jìn)去用中火翻炒 。
06、翻炒到果核變成白色轉(zhuǎn)小火 。
07、不停地翻炒到果核變成焦黃色，熄火 。【從始到終炒12分鐘左右因?yàn)楣吮容^大粒所以要炒久點(diǎn)才能熟透】
08、炒熟的果核全部裂開(kāi)，在裂開(kāi)的縫 ， 用指甲很容易就能撕出那層皮來(lái) ， 咬一小口試試 ， 果核非常香，而且很松粉 ?！竟艘脽岢裕瑳隽斯饩蜁?huì)變硬了】
干炒木菠蘿果核的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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