夏季人們喜歡吃燒烤 ， 那么吃燒烤的時(shí)候烤雞胗是非常受到大家歡迎的 。只是你知道如何烤雞胗嗎？來吧各位 ， 烤雞胗的辦法很簡單 ， 趕緊看過來吧！
操作方法01、清洗雞胗
雞胗是一定要清洗干凈的，不然烤起來吃的總覺怪怪的有木有！浸泡在清水里半小時(shí)，然后把雞胗上面那些油脂之類全部清理干凈，然后再次清洗幾遍 。
02、腌制雞胗
如果是自己吃，就不要加那么多腌制料子了 ， 雞胗本身就有鮮味的 ， 加料子太多范兒改變了味道 。雞胗切片，然后加鹽腌制半小時(shí) ， 再加上一些胡椒粉、姜絲、生抽以及一些雞蛋清，攪拌均勻再次腌制 。
03、穿串
找來簽子，將腌制好的雞胗片一一穿起來，注意手別扎到哈 。
【夏季少不了的誘人燒烤美食 雞胗烤串】04、烤雞胗
這個就很簡單了，用炭火的話直接放上面烤熟就行，烤熟了撒點(diǎn)燒烤料或者孜然、辣椒粉，還可以用電餅鐺烤，烤出來的雞胗美味且健康哦 。
夏季少不了的誘人燒烤美食 雞胗烤串的內(nèi)容就分享到這里。
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