涼拌土豆絲酸甜爽口，非常下飯 。下面小編把自己的制作方法分享給大家 。
工具/材料土豆、大蒜、青紅辣椒、小米椒、白糖、鹽、醋、味精
操作方法01、先把土豆去皮 。（一般拌一盤土豆絲2個土豆就夠了）
02、鍋內(nèi)燒水，期間將土豆切成絲，水開以后將土豆絲放入鍋中焯熟 ， 然后用笊籬撈出備用 。
【夏季涼菜 涼拌土豆絲的做法】03、把大蒜剁成蒜泥，青紅椒切少許細(xì)絲，小米椒切成小段備用 。
04、將土豆絲、蒜泥、辣椒絲、適量白糖、醋、鹽、味精一起放入拌盆中拌勻 ， 然后裝入盤中即可上桌了 。
夏季涼菜 涼拌土豆絲的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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