夏季炎熱，容易上火，吃點苦瓜有助于清熱解毒 ?？喙系淖龇ê芏?，小朋友最喜歡的是用苦瓜炒雞蛋，當然，雞蛋吃得多，苦瓜吃得少 。下面小編就將這道菜的做法分享給大家 。
工具/材料苦瓜、雞蛋、油、鹽
操作方法01、苦瓜切去兩頭后，清水洗凈 。
02、將苦瓜對半剖開，去除內(nèi)瓤后切成片備用 。
03、雞蛋兩枚，打入碗里中，加適量鹽攪拌成雞蛋液 。
04、起鍋燒熱 ， 下油 。
【苦瓜炒雞蛋簡單做】05、下雞蛋液炒至雞蛋塊定型 。
06、下苦瓜片翻炒均勻 。
07、加適量鹽翻炒均勻 。
08、起鍋裝盤 。
苦瓜炒雞蛋簡單做的內(nèi)容就分享到這里。
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