玉米口感細(xì)膩，味道香甜，用玉米粒同蒜薹和肉一起同炒，咸甜適口 ， 軟嫩脆香 ， 味道鮮美，營養(yǎng)豐富，下面介紹一下玉米蒜薹炒肉丁的家常做法 。
工具/材料玉米 1根，蒜薹 150克 ，豬肉 100克 ，胡蘿卜 半根。
蔥，姜，鹽，味精，五香粉，料酒，蠔油，油。
操作方法01、把煮熟的玉米剝成玉米粒 。如果有生玉米粒，也可以直接把生玉米粒煮熟 。
02、蒜薹收拾清洗干凈，控干水分，切成小段 。
03、肉用水沖洗一下，控干水分，切成丁 。
【玉米蒜薹炒肉丁的家常做法】04、胡蘿卜去皮，用水清洗干凈，控干水分，切成丁 。切好蔥，姜，備用 。
05、鍋內(nèi)放入油加熱，油熱后放入蔥 ， 姜，爆香，放入肉翻炒 。
06、肉稍炒一下，放入胡蘿卜，放入料酒，一匙兒蠔油 ， 五香粉翻炒 。
07、炒至胡蘿卜變軟 ， 放入蒜薹快速翻炒，放入鹽 。
08、炒至蒜薹斷生，放入玉米粒翻炒 。玉米粒稍翻炒一下即可，放入味精，關(guān)火出勺 。
玉米蒜薹炒肉丁的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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